Лесковац, Лебане, Бойник. Мастера барбекю Скара

Если вы окажетесь в краях Лесковаца, Лебане или Бойника, советуем вам...

 -побывать в Императорском городе

 -посетить старую церковь Оджаклия в Лесковаце

 -заказать Лесковацки воз, блюдо из жареного мяса, в одном из ресторанчиков Лесковаца

1. Лесковац

Город Лесковац находится на реке Ветерница, недалеко от того места, где она впадает в Южну Мораву. Он граничит с муниципалитетами Долевац, Гаджин Хан, Властонице, Вране и Косовска Каменица.

Ночной Лесковац

В середине 12 века византийский император Мануэль I Комненос передал этот регион Стефану Неманя. Турки захватили город в 1454 году и сделали его центром своего санджака (региона). В 18 веке Лесковац превратился в важный торговый город. В 1877 году, после освобождения от турецкого владычества, город претерпел значительные изменения – активно стала развиваться легкая промышленность. В период между Первой и Второй мировыми войнами здешняя продукция приобрела мировую известность. В итоге Лесковац стали называть сербским Манчестером.

Хотя большая часть центра города была перестроена в современном стиле после Второй мировой, на главной улице все еще сохранились несколько зданий, размах и красота которых напоминают о золотых годах Лесковаца. Перед старым домом Шоп-Докича, что находится на Бульваре Освобождения, — чудесный широкий двор. Это яркий пример городской архитектуры 19 века, сегодня в нем размещается Туристическая Организация Лесковаца. Если вы спуститесь чуть дальше, то увидите Старую и Новую городские церкви.

Crkva odzaklija (Лесковац)

Старая церковь, Crkva odzaklija (Церковь с дымоходом) датируется началом 19 века и имеет весьма необычную историю. Поскольку турки запретили местным жителям строить здесь церковь, горожане объявили, будто они строят дом для священника и даже для большего правдоподобия пристроили совершенно ненужный дымоход. Шесть ступеней ведут вниз, под своды церкви. Внутри очень темно, и лишь несколько лучей света попадают сюда через маленькие окошки.

Рядом стоит противоположная по архитектуре Новая церковь. Это здание с пятью куполами богато украшено узорами, сочетающими разные стили средневекового сербского зодчества. Церковь была возведена в 1931 году благодаря Жаку Конфину, известному доктору и писателю, которого называют сербским Чеховым.

Лесковац обладает богатым культурно-историческим наследием. В окрестных селах остались следы культуры эпохи Неолита и Средних веков. Один из примеров – деревня Скобалич на горе Кукавица прямо за каньоном Вучанка.

Музей легкой промышленности в Стройковаце представляет достижения жителей Лесковаца в производстве тканей. Находится музей на дороге между Лесковацем и Вуче.

Кафедральный собор (Лесковац)

Электростанция 1902 года, сегодня преобразованная в музей, — это прекрасное здание на реке Вучанка, причем она до сих пор функционирует. Кафедральный собор Святой Троицы (Saborna Crkva) была спроектирована по образу Грачаницы в Косово.

В расположенном неподалеку Рудаге стоит храм Св. Петка, история которого покрыта тайной. Здесь также сохранились части раннехристианской базилики. На холме Хизар, возвышающимся над Лесковацем, расположены Памятник и Мемориал Неизвестному Герою – они посвящены воинам, погибшим во Вторую мировую войну.

Местность, окружающая Лесковац, — это воплощение мечты тех, кто любит природу. Если вы ищете пейзажей, от которых дух захватывает, то поезжайте на горы Кукавица и Радан. Еще одно чудесное место – Пашина чесма. Лес Бабичка изобилует фауной, а озеро Брестовацко – рыбой. Озеро Борье на реке Ветерница близ горы Кукавица протянулось на километр в ширину и девять в длину.

Фестиваль Роштилиада (Лесковац)

Лесковац славится традицией производства паприки – это один из символов города. Однако больше всего Лесковац известен своими барбекю, скари. Мясо готовится на особенном гриле, который используют только в этом регионе Сербии. Хотя вы можете попробовать этот кулинарный изыск в любое время года, лучше всего отведать его во время фестиваля Роштилиада, который проводится в сентябре. Лучшие повара со всей Сербии, Болгарии и Македонии собираются на этот фестиваль в Лесковаце. Жители Лесковаца запатентовали свой рецепт приготовления плескавицы (бифштекса). А лесковацки воз (лесковацкий поезд) – это особое блюдо, состоящее из разных типов жареного мяса, которое подается маленькими порциями с салатом.

Летом в Лесковаце тоже проводится несколько торжеств – до самого конца июля. Жители Лесковаца организуют свой Карнавал с национальными песнями и плясками. Это ритуальные песни и танцы девушек, которые пелись в засуху, и колядки – песни, которые люди пели в Рождественский Сочельник.

2. Лебане

Лебане

Лебане находится в долине реки Ябланица в 27 км от Лесковаца. Городок появился в 1878 году рядом с одноименной деревней. Сегодня это небольшой уютный город, идеально подходящий для прогулок и отдыха.

Археологическая местность в Лебане

Императорский город находится в шести километрах от Лебане. Его название восходит к названию античного города Justiniana Prima, названного в честь Юстиниана, императора Восточного Рима, который родился близ деревни Taurezium. Это археологическая местность, растянувшаяся на несколько гектаров и включающая в себя верхний город (акрополь) и нижний город. Акрополь – это высочайшая точка города, где находятся руины кафедрального собора. На востоке – базилика со склепом, в котором хоронили первых церковных лиц. Судя по всему, Юстиниан собирался построить здесь огромный город.

3. Бойник

Бойник расположен на реке Пуста, примерно в 20 км к северу от Лесковаца. Это очень древнее поселение, жители которого занимаются в основном сельским хозяйством и овощеводством – в частности, выращивают виноград. Недалеко когда-то находился древний город Костуран. На главной площади Бойника стоит памятник в честь пятисот человек, в основном женщин и детей, убитых оккупантами в день резни в феврале 1942. Прямо за городом – озеро Брестского собрания.