Сербия – крупнейший после Испании производитель айвы в Европе

Эта плодовая культура в Сербии выращивается на 16000 гектарах, что больше, чем десять лет назад, но меньше, что в восьмидесятые годы.

Крупнейшие засадки айвы находятся на юге страны в районах Блаце, Александроваца и Кралево.

Айва используется для производства варенья, джема, сока, ликёра и ракии.

Оптовая откупная цена на айву в этом году в Сербии, по словам Стоядина Весича, одного из производителей этого фрукта, составила 30 динаров, что его огорчило, так как столько же обычно стоит и слива.

На рынке за килограмм айвы просят уже 100 динаров. Переработанная в ракую айва может стоить и до восьми раз дороже.