В Сербии прошла Кулениада, настоящий праздник гурманов |
| 07.06.2016 |
 4 июня 2016 года в сербском городе Эрдевик прошла 17-я «Сремская кулениада» - своеобразное соревнование среди производителей национальной сербской колбасы «кулен».Основной целью этой акции являлось продвижение самого качественного продукта из свинины – кулена. В этом году фестиваль проходил под девизом «В объятиях кулена и вина» и на кулениаде были представлены не только разнообразные сорта кулена, но и богатый выбор красных и белых вин, сыра, мёда, тортов и других деликатесов. Открыл мероприятие Ненад Катанич – помощник министра сельского хозяйства – в присутствии главы общины Шид Велимира Ранисавлевича.
В состязании приняли участие 125 производителей из Кузьмина, Шида, Сремской Митровицы, Ветерника и других городов Воеводины. Жюри оценивало производителей в двух номинациях: производство кулена в натуральной и искусственной оболочке. Производство кулена у многих является традиционно семейным бизнесом, что было явно видно при оглашении победителей. Победителями среди производилей в искуственной оболочке стали: 1. Ивошевич Душан ( Сремска Митровица) 2. Джмура Владимир ( Сремска Митровица) 3. Джмура Дамир (Сремска Митровица) Победителями среди производилей в натуральной оболочке стали: 1. Ивошевич Душан ( Сремска Митровица) 2. Лемаич Константин ( Шид) 3. Лемаич Младен (Шид) Как сказал в интервью РТВ Душан Ивошевич, победитель в двух номинациях, он занимается производством кулена более 30 лет и неоднократно становился победителем различных конкурсов.
Состязание проходило в атмосфере праздника и сопровождалось выступлениями творческих коллективов, различными конкурсами, вечером выступила рок-группа "ОСВАЈАЧИ". Завершился фестиваль праздничным салютом. Источник: senica
|
