В Сербии создали вино из желтой малины

На виноделье «Радованович» в селе Радалево неподалеку от Иваницы начали производство необычного желтого вина из желтой малины.

«Люди были скептичны по отношению к этому сорту, мало кто вообще знал о существовании желтой малины. Она прекрасна по своему составу, с хорошим содержанием сахара и кислоты, что является ключевым для производства вина. Нужен год, чтобы вино созрело и можно было полностью ощутить великолепие желтой малины. Этот аромат и вкус может встать на один уровень с лучшими мировыми винами», – рассказывает в интервью RINA технолог Лазар Симончевич.