Сараево хочет защитить чевапы |
| 24.11.2023 |
 В Сараево пытаются добиться получения статуса географически защищенного наименования для сараевских чевапов. Чевапы на Балканах бывают разные: банялучские, тузланские, травничские… Для сараевских характерно использование только телятины из передней части туши (ранее допускалось 25% ягнятины) и соли без каких-либо специй. Источник: ruserbia.com
|