Открыта ярмарка этно продуктов и напитков

Ярмарка этно продуктов и напитков, на которой будет представлено 1500 продуктов из 26 регионов Сербии, открыта в выставочном комплексе в Белграде.
Ярмарка продлится до 29 ноября, а продукты и напитки представят 350 экспонентов. На отдельных или совместных стендах они покажут более 1 500 различных продуктов питания, характерных для отдельных географических районов и приготовленных по старинным рецептам. Особую выставку пищи, напитков и других характерных продуктов будет у Кубы. С послом Кубы в Белграде Аделом Майром Руиз Гарсиа беседу вела Ранка Павлович. Экономическое сотрудничество Сербии и Кубы пока не находится на нами желаемом уровне. Мы решительно стараемся увеличить наш товарооборот, сказала посол Кубы. На ярмарке нам хотелось бы представить Кубу, некоторые национальные блюда, кубинские напитки и всемирно известные сигареты. Кубинские блюда сербам нравятся, и у нас будет возможность представить вам часть нашего богатого ассортимента блюд, сказала Адела Майра Руиз Гарсиа.

Ярмарка этно блюд помогает малым производителям свои товары представить на большом рынке, а цель Министерства экономики является информация о некоторых деревенских областей, подчеркнул госсекретарь Желько Радошевич в вступительной речи. В последние два десятилетия увеличивается спрос на товары, которые характеризуются традицией. Сербия имеет большой потенциал в этом сегменте, так как наша страна это страна с богатой традицией и культурой и многими и различными географическими и климатическими свойствами. Под лозунгом «Создание брендов этно для продуктов» цель данной ярмарки состоится в том, чтобы представить традиционные продукты питания как важные элементы туристического предложения. Что подразумевает увеличение числа товаров с защищенными товарными марками таких как айвар из Лесковаца, мед с горы Хомоле, особыми, так называемыми табачными шкварками, капуста из места Футог, утюженная колбаса из Лесковаца, а также и перепелиных яиц, улиток, мяса страуса или трюфелей в меде, которые представляют инновации в местных кулинарных традициях. На ярмарке этно продуктов питания и напитков будут предлагаться продукты, как правило, ручной работы из органически выращенного сырья, которые сделаны по специальному рецепту в ограниченных количествах. Свое мастерство покажут гости из Румынии, Греции, Боснии и Герцеговины, Республики Сербии, Российской Федерации и Италии. Выставка проходит под покровительством Министерства сельского, лесного и водного хозяйства при организационной поддержке промышленной палаты Сербии.