Славянский мир неоднороден. Моё увлечение историей и этнографией славян сформировало в голове определенную модель – «славянский треугольник». Один угол – славяне-католики, это Чехия, Польша, Словакия,...

Мир тишины, нетронутой природы и чистого горного воздуха делает Гоч оазисом спокойствия для туристов. Гоч расположен на высоте 1124 метров над уровнем моря, между реками...

Крушевац - бывшая средневековая столица, город богатых традиций, находится в средней части Сербии на перекрёстке комуникаций, которые с незапамятных времен пересекали Балканы и связывали их...

Монахиня Макрина (Майсторович), жившая в сербском монастыре Бошняны в конце 80-х годов прошлого века, стала свидетельницей исполнения пророчеств блаженно почившего старца Гавриила Бошнянского. Она поделилась...

Десертная часть сербской кухни и бывшей Югославии имеет ярко выраженный «восточный аромат»: торты, пирожные и другие «вкусности» растут из восточных сладостей – они готовятся из...

Аймокац из цыпленка, Герцеговинский япрак, Герцеговинский червиш, Далмацкий рыбный гуляш, Дювеч, Зимний паприкаш, Кешке, Клецки из овощей, Колбаски в красном вине, Котловина, Курица в каймаке,...

Первые блюда: Аласская чорба, беговская чорба, кислая чорба из телятины, кислый суп по-штайерски, кичанская чорба из мяса ягненка, суп фасолевый, чорба из рассола, чорба из тараны,...

Холодная закуска сербской кухни – это почти всегда овощи. Их подают на стол, независимо от того, завтрак это или ужин, в виде самостоятельных блюд или...

В Сербии в кафане делают три вещи – едят, поют и договариваются о делах. Причем одновременно. Успевают все. Так что иногда иностранец, ошалевший от пения,...

В бывшей Югославии были довольно обширные болотистые зоны, благоприятные для жизни многих видов птиц (особенно в период гнездования). Они же давали прибежище и отдых во...

Фауна бывшей Югославии насчитывает около 23 000 видов наземных животных и обитателей морских глубин. Есть среди них редкие и уникальные для Европы. Богатая и разнообразная фауна...

Виды, составляющие растительный мир бывшей Югославии,— различного происхождения. Одни — из ближайших и удаленных районов Азии (арало-каспийские, понтийские, или степные растения). Другие проникли сюда с...

  В середине сентября 2004 г. я снова побывал в Сербии, на этот раз в ее северной части, посетив 9 пивзаводов. Нынешнее состояние сербской пивоваренной индустрии...

Говорят, древние сербские зодчие выбирали места необычайной красоты для возведения своих монастырей. Похоже, что и деревни строили по тому же принципу. Эти места можно описать...

Зелина Дракон «Это вторая европейская Испания» — объявил с энтузиазмом французский консул Деко в 1904 году, когда посетил Жупу и увидел здешние виноградники. Сегодня Жупа по-прежнему славится...

Деревня источает ароматы урожая, сжатых полей и виноградников. Ароматы ручьев, камней, лужаек и удовольствия от добротно сделанной работы; запах ломтей хлеба, запах сердечности. Деревня пахнет...

Если вы путешествуете по Вране и Буяновацу, то непременно...    -насладитесь видом Вране, открывающимся с крепости Марково Кале  -взойдите на Бели мост во Вране  -отдохните в Буяновачка бане 1. Вране Расположенный...

Если вы путешествуете по Сурдулице или Владичину Хану, рекомендуем вам... -  -побывать на плавучем острове посреди озера Власинско  -выпить воды из источника около церкви Св. Петка (Латинской...

Если вы окажетесь в Прокупле или Куршумлии, не упустите возможность...    -поднимитесь на холм Хисар, до церкви Св. Прокопия  -отдохните душой и телом на в Пролом Бане  -взгляните на...

Если вы окажетесь в краях Лесковаца, Лебане или Бойника, советуем вам...  -побывать в Императорском городе  -посетить старую церковь Оджаклия в Лесковаце  -заказать Лесковацки воз, блюдо из жареного мяса,...